广东省快10分钟:《細胞》子刊:高脂飲食三天就能洗腦!
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    2019年12月06日 19:47 来源:广东省快10分钟

    广东省快10分钟【sjgc8.vip】其實到這裏為止事情還是挺平常的。高脂飲食誘導炎症,有炎症所以小膠質細胞出動,要工作所以線粒體加班,不用細想都覺得正常。。

    因为还未到瓜果成熟的季节,空气里弥漫的只有海的清新与花的馨香,海边石头厝的院子里,老人在织网,小鸡在刨地,狗儿在歇息,耕牛在犁地,一切都很安静......散步、发呆、逗猫、捉螃蟹、晒着太阳睡到自然醒,是这里的生活方式。

    【监狱建筑师】

    本文作者 | 代丝雨声明:新浪网独家稿件┊⊿∵,未经授权禁止转载┊。 -->

    [3] Horvath∴, T.L♂△。⊙〇, Dianoπ┊, S∵⌒┊。⊙, and Tscho¨ p□♂, M∴。 (2004)?。 Brain circuits regulating energy homeostasis♀。 Neuroscientist 10♀⊿, 235–246⊙。

    小鼠體重增長⊿,胖/瘦體重□♂,能量消耗那麼為什麼搞定了UCP2▽,高脂飲食就不能作妖了呢▽△?嘖嘖嘖⌒□,小膠質細胞這個濃眉大眼的好同志◇,竟然在這裏坑了我們一把◇□⌒。高脂飲食之後♂⊿▽,被激活的小膠質細胞居然會激活POMC神經元♂♀∴。這個POMC神經元♂,簡單說來就是管理我們想吃什麼想吃多少的神經元[4]┊∵,所以說∵〇♂,是小膠質細胞讓我們吃了高脂飲食還想吃(吃成一個小胖子)?⊿∵。

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    [5] Thaler↑, J.P∴♂▽。〇♂, Yi﹡♀?, C.Xπ♂﹡。π﹡?, Schur◇, E.A﹡。⊿⌒∟, Guyenet∟, S.J┊。∵, Hwang♂⊿, B.H♂⌒。⊙, Dietrich☆◇△, M.O◇。▽, Zhao⌒⊿, X〇。?♂, Sarruf┊, D.A☆〇。□, Izgur♂△□, V◇♂△。∴◇∴, Maravilla∟〇♂, K.R⊙π。∵?∵, et al⌒∵⊙。 (2012)□⌒⊿。 Obesity is associated with hypothalamic injury in rodents and humans⊙。 J⌒。 Clinπ♂。 Invest◇。 122?∴┊, 153–162⊿〇△。

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    小膠質細胞本身是非常「活躍」的細胞﹡?。這個活躍就是字面意思♂♀?,它們能夠迅速改變形狀﹡,向受損傷部位遷移⊿⌒,並開啟吞噬功能♂∵。這幾個過程都需要不少能量▽☆,所以線粒體代謝改變也算是常規操作[6]◇↑。

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    敲除UCP2之後線粒體基本無變化更棒的是△,敲除了UCP2之後⊿♀↑,小鼠好似對高脂飲食產生了「抗性」⊿♂,它們吃得更少、每天消耗的能量更多⊙,自然體重也增長得更慢了⌒。除此之外﹡♂,小鼠的糖耐量和胰島素敏感性也有所改善?π,這是與代謝表型整體好轉有關的⌒。

    [6] Rose∟, J♂┊。∴〇, Brian∟, C⌒。∴π△, Woods□∟, J┊。⊙, Pappa◇〇, A⊙◇↑。∵, Panayiotidis?, M.I♂。↑△, Powers↑〇, R△⊿。☆□π, and Franco◇↑, R⌒⊙∵。 (2017)⌒﹡┊。 Mitochondrial dysfunction in glial cells: implications for neuronal homeostasis and survival⌒┊。 Toxicology 391⊿﹡⊿, 109–115♀∵〇。

    其實有很多研究已經證明了中樞神經在能量和糖代謝中的重要作用⊙?♂,它會響應循環內的各種信號一一做出回應?◇□,比如瘦素、胰島素等激素﹡▽♂,又比如葡萄糖和脂肪酸等營養物質[2]∴⊿。

    其實到這裏為止事情還是挺平常的▽△﹡。高脂飲食誘導炎症π∵π,有炎症所以小膠質細胞出動π⌒⊙,要工作所以線粒體加班♀∵,不用細想都覺得正常⊿。

    被激活的小膠質細胞中♀,有一種蛋白UCP2表達水平非常高⊿◇。UCP2是一種線粒體蛋白?,是線粒體功能的重要組成部分∟。

    然後我又撇了一眼剛看完的這篇論文↑﹡,戳手機的指頭有那麼一絲絲顫抖□┊。近期┊∵♀,《細胞代謝》雜誌發表了一項來自耶魯大學科學家的研究[1]△∵。研究者們發現〇♂,高脂飲食會誘導大腦的變化♀♀⊿,刺激下丘腦產生炎症☆∴,並誘導機體攝入更多的熱量∵,最終導致體重增加△□☆。這種變化來得很快△,三天高脂飲食之後就會出現┊☆↑,甚至發生在身體變胖之前⊙?▽。

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    可見3天組線粒體數量增加研究者還另外測定了一些炎性細胞因子的水平↑,結果也很有趣∟。在3天和7天組中細胞因子水平都比較高〇┊?,但是8周組反而回落了┊⊙↑。詳細的數值可以看下圖〇∴。

    但是這個認知卻被今天這項研究給狠狠刷新了一下↑♂。具體怎麼回事兒〇⊙♂,咱們先從「胖」說起♂♂◇。圖源 | pixabay此前就有科學家發現♂,吃多變胖這回事兒♀,是先從腦子開始的♂⊙∵。在飲食誘導肥胖這個過程中﹡,高脂/高碳水飲食開始3天後♀∵,就發現了下丘腦炎症和膠質增生▽,而此時∵◇,實驗動物的體重甚至還沒來得及增加[5]□。同時⊿〇π,下丘腦中的小膠質細胞也被激活了⊿〇▽。

    來源:奇點網就在剛剛?∵◇,我突然湧上了一股吃炸雞的衝動⊙┊♂。這使我掏出手機開始瀏覽外賣平台▽,並且心裏暗暗打算等會兒要去超市買瓶啤酒配上△∵♂。

    不過比較關注神經科學的讀者一定知道↑♂,大腦中神經元只佔一半兒┊◇▽,另一半的神經膠質細胞們近年也逐漸取得了科學家的重視△⊙,它們在體重平衡和肥胖中也有自己的角色[4]⌒。

    [4] Horvath↑⊙, T.L▽。⊿▽∵, Sarman♂◇π, B∴。♂⊿, Garcı´a-Ca´ ceres∟, C∵▽☆。♂⊿⌒, Enriori﹡↑, P.J△。〇♂, Sotonyi↑, P〇。?, Shanabrough♂⊿, M┊∴。◇♀, Borok↑∵, E?▽。﹡, Argente┊☆, J〇☆〇。▽﹡, Chowen△, J.Aπ。↑┊◇, Perez-Tilve∵⌒♂, D⊙。⌒↑⊙, et al〇。 (2010)♀∟π。 Synaptic input organization of the melanocortin system predicts diet-induced hypothalamic reactive gliosis and obesity♂。 Proc△△∴。 Natl.Acad△﹡。 Sci∴♂。 USA 107♀, 14875–14880↑⊙〇。

    當檢測下丘腦中小膠質細胞的線粒體變化◇┊,有趣的事情發生了﹡。3天高脂飲食使小膠質細胞中的線粒體變得更小了π∵☆,但是同時數量卻變多了;另外三組呢⊿,可以認為沒變化☆△,基本差不多∟▽。與這些變化一致的是∟∟,只有3天組UCP2表達水平顯著升高了△◇。

    令人驚訝的是♂♀∴,大腦變化的直接操盤手△⊿♂,竟然是我們頗為熟知的小膠質細胞⊿∟。要知道小膠質細胞主管的是免疫功能☆〇,參与代謝調控♂∴┊,這手可伸得有點兒長∟。

    結果真的很有說法當研究者敲除小鼠的UCP2基因♂,高脂飲食就不再能影響到大腦了┊﹡⊿,3天後小鼠下丘腦膠質細胞中的線粒體並沒有什麼變化♂△◇。

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    根據細胞起源▽〇π,膠質細胞一般可以被分為大膠質細胞、星形膠質細胞、少突膠質細胞和小膠質細胞♂◇↑,目前我們一般認為小膠質細胞就相當於中樞神經系統里的巨噬細胞♂,主要發揮免疫作用﹡∴♂。

    那麼接下來就來看看今天這項研究的發現吧□π⌒。圖源 | pixabay第一步當然是先給小鼠的菜單安排上∟⊙□。對照組小鼠吃的是標準鼠糧(SD)⊙﹡,三個實驗組的高脂飲食(HFD)則分別進行了3天、7天和8周┊。

    [2] Sandovalπ﹡, D.A∵⊙。∵⊿∵, Obici♀, Sπ┊。☆?, and Seeley▽♀﹡, R.J◇。 (2009)□。 Targeting the CNS to treat type 2 diabetes☆▽。 Nat〇↑◇。 Rev?﹡。 Drug Discov⊿。 8☆, 386–398π。

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    在整個兒中樞神經系統中呢∵♂?,下丘腦又顯得尤為突出♂,是控制新陳代謝的指令中心↑⊿☆。科學家們已經在下丘腦中鑒定到了幾個特別的神經元群∵,認為他們是外周代謝的重要傳感器和調節因子[3]♀⌒?。

    另外∴,有趣的是△,在運動能力、瘦體重等更細一步的指標上↑∟♀,雄性小鼠和雌性小鼠表現出了明顯的差異♂♂▽。這可能是因為性別帶來的激素水平差異導致的吧◇∴。

    但在缺失UCP2的情況下⊙☆,這種機制就被阻斷了∟。So♂↑◇,小膠質細胞不光是執行免疫功能?∟,還配合飲食幫我們變胖啊~從進化的角度來看☆,這在當年物質還比較匱乏的時候應該是個蠻有用的機制☆◇♂。有吃的的時候就多吃點兒~長胖點兒~不過現在我們已經不差吃的了□□⊙,或者說是吃得已經太多了∟。

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    求小膠質細胞跟上時代∟∴□,不要再搞怪了◇∟∴。參考資料:[1]https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30439-5

    广东省快10分钟在沿至环岛路一带已经形成民宿规模效应。

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